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2010年9月 『石原結實式 野菜ジュース&スープが病気を治す』(石原結實著/永岡書店)

いつもお仕事をさせていただいている石原結實先生の本です。今回は病気や症状別に、どんな病気(症状)なのか、原因は何か、予防・改善するにはどうしたらいいのかを紹介する本をつくらせていただきました。予防・改善法には運動や入浴もありますが、野菜や果物を使ったジュースやスープの処方やレシピを紹介しています。野菜・果物に含まれている、病気予防によい栄養素や成分を、ジュース・スープで効率よくとって、病気予防や不調の改善に役立てることが目的です。生活習慣病から肩こりや二日酔い、更年期障害といったものまで紹介しています。


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